宿州冬季旅游景区包括以下几处：

雪乡风光：

宿州地处北方，冬天气温较低，常年降雪，拥有如童话世界般的雪乡风光。游客可以在此漫步、滑雪或进行雪地拍摄等活动。

九华山：

九华山不仅是著名的道教圣地，其冬季雪景也如诗如画，是登山、观景和体验道教文化的绝佳之地。

八里河森林公园：

作为雪景胜地之一，八里河森林公园在冬季同样吸引了大量游客前来观赏雪景和进行冰雪活动。

宿州市区的古城墙：

游客可以在此感受古老建筑的魅力，了解宿州的历史文化。

泗县古城：

位于泗县的古城拥有丰富的历史文化资源，是探寻宿州历史的好去处。

灵璧八里河古村：

同样位于灵璧，这个古村保留了大量的古建筑和文化遗产，适合历史文化爱好者参观。

霍山温泉度假村 和 泗县温泉度假村：

宿州周边拥有多个温泉度假村，提供温泉浴场和养生SPA项目，是冬天放松身心的理想选择。

双河湿地公园：

位于宿州市区北部，冬天时湖面结冰，形成银装素裹的美景，是观鸟和户外运动的理想场所。

明故城遗址公园：

作为宿州重要的历史文化景点，明故城遗址公园在冬季也值得一游。

新汴河风景区：

夜晚灯光璀璨，是宿州最美的夜景之一。

萧县皇藏峪国家森林公园：

拥有中国最大古树群落，是生态观光和休闲旅游的绝佳选择。

宿州野生动物园：

游客可以近距离接触珍稀动物，体验亲子游乐的乐趣。

灵璧奇石文化园：

以徽派建筑为主题，是奇石爱好者的天堂。

五柳风景区：

被誉为“皖北小江南”，以其山水之美和丰富的自然资源著称。

这些景点在冬季都提供了独特的旅游体验，无论是自然爱好者、历史文化迷还是温泉爱好者，都能在宿州找到适合自己的旅游项目。建议根据个人兴趣选择合适的景点进行游览。