峨眉长岛旅游美食主要包括以下几种：

海鲜：

长岛的海鲜品种齐全，价格便宜，是旅游美食的一大亮点。常见的海鲜包括红烧黄花鱼、蒜瓣鱼、扇贝、鲅鱼、刀鱼、鲳鱼、辫子鱼等。

渔家乐：

在长岛旅游，一定要去当地的渔家乐体验一下，那里做的海鲜一般都是新鲜的，可以品尝到原汁原味的海产品。

鲅鱼水饺：

长岛的鲅鱼饺子皮薄馅多，晶莹剔透，咬一口鲜嫩纯正，是当地的特色美食。

海菜包子：

用海菜、干虾皮等做馅，包子的形状有圆有饺，口感稀溜滑润，清鲜可口。

哈海蜇汤：

将鲜海蜇削成片状，加入调料，制成清爽可口的海蜇汤，是夏末秋初的特色美食。

鲍鱼：

长岛是中国鲍鱼之乡，可以品尝到各种鲍鱼制品，如葱烧刺参、浇汁原鲍、㸆对虾等。

其他海鲜小吃：

包括铁板鱿鱼、油焖大虾、清蒸寄居蟹、炸蛎黄、生食江瑶贝等。

主食：

鲜鱼面也是长岛的特色美食之一，用鲜鱼块和面条一起煮制，味道鲜美。

这些美食不仅味道鲜美，而且价格实惠，是来峨眉长岛旅游时不可错过的美味佳肴。建议游客在品尝这些美食的同时，也可以尝试一些当地的其他特色小吃，以获得更全面的美食体验。