根据搜索结果，合肥有以下与旅游相关的院校及专业设置，供参考：

一、本科院校

合肥大学旅游与会展学院

- 安徽省最早开设旅游专业的院系之一，拥有旅游管理、酒店管理、会展经济与管理三个本科专业，以及旅游管理专业硕士点（MTA）。

安徽财经大学

- 设有导游教育专项课程，注重实践能力培养，与多家旅游机构合作开展实践教学。

合肥工业大学

- 旅游管理专业结合理论与实践，毕业生在旅游行业就业前景较好。

二、中等专业学校

合肥经贸旅游学校

- 综合性国家级重点公办职业学校，拥有3+4本科、3+2高职等多层次办学，旅游服务与管理专业为国家级示范建设专业。

安徽旅游学校

- 全日制公办普通中专，与安徽省旅游培训中心合作，开设导游、宾馆服务与管理等专业。

安徽淮北技师学院

- 公立旅游学校，以职业技能培训著称，旅游管理专业在省内排名前三。

三、其他相关院校

安徽华夏旅游学校：

中等专业学校，注重学风和教学质量。

阜阳经贸旅游学校：国家级重点职业高中，提供旅游服务与实务培训。

四、补充说明

安徽财经大学导游专业：依托校内外资源，培养具备导游资质的旅游人才。

合肥工业大学旅游管理：依托工科背景，强化实践教学环节。

以上院校可根据具体需求选择，本科院校适合理论基础较强的学生，中等专业学校则更注重职业技能培养。建议结合个人职业规划进一步确认。