旅游学校的专业设置因院校类型和地区特色而有所差异，但综合多个权威来源，主要包含以下几类：

一、核心旅游管理类专业

旅游管理

培养旅游资源开发、旅游市场营销、酒店运营等综合管理能力，是旅游行业的核心专业。

酒店管理

聚焦酒店运营、客房管理、餐饮服务及市场营销，适合从事酒店行业工作。

旅游规划与开发

侧重旅游资源调查、规划编制及景区管理，适用于旅游规划、景区开发等领域。

二、语言类旅游专业

旅游英语/日语/韩语等

培养旅游翻译、导游讲解等能力，满足国际旅游需求。

会展策划与管理

专注于会展活动策划、执行及管理，适用于会展行业。

三、特色交叉类专业

旅游服务与信息管理

结合旅游服务与信息技术，培养智慧旅游、大数据分析等复合型人才。

文化创意与旅游结合

如旅游影视编导、动漫制作方向，适应文化创意产业发展需求。

四、其他相关专业

导游：

系统学习导游业务、旅游政策法规，适合从事导游工作。

国际商务：培养跨文化交际能力，适用于旅游企业国际业务拓展。

美术影视与动画：动漫制作、影视编导方向，满足新兴旅游业态需求。

五、区域特色专业

例如：

湖北省旅游学校：高星级饭店运营与管理、智慧景区开发等。

广茂幼师旅游生态学院：氢能技术应用、太阳能光热技术等旅游相关方向。

总结

旅游学校专业涵盖旅游管理、酒店管理、旅游规划、语言类、会展策划、文化创意等多领域，部分院校还结合地方特色开设特色专业。选择时需结合个人兴趣和职业规划，建议参考院校官网或招生简章获取最新设置信息。