中职旅游专业的课程设置通常包括基础课程、专业课程及实践课程，旨在培养学生在旅游行业的综合应用能力。以下是主要课程分类及具体内容：

一、基础课程（文化基础课）

语文

培养语言表达与写作能力，为导游讲解和商务沟通奠定基础。

数学

提供基础数学运算能力，辅助旅游规划、成本核算等专业课程。

英语（旅游英语）

强化英语听说读写能力，满足国际旅游交流需求。

二、专业核心课程

旅游学概论

介绍旅游基本概念、发展历程及行业运作机制。

旅游管理学

学习旅行社运营、酒店管理、景区规划等理论。

导游业务

包括导游基础知识、路线规划、景点讲解技巧等。

酒店管理学

掌握酒店前厅、客房、餐饮等部门的运营管理技能。

三、实务技能课程

导游实务与模拟导游

通过模拟场景训练导游应急处理、游客沟通等实战能力。

酒店餐饮服务与管理

学习餐饮制作、服务礼仪及食品安全知识。

旅行社计调实务

掌握旅游产品开发、线路设计及报价技巧。

四、法律法规与工具课程

旅游法律法规

了解旅游行业政策、合同规范及消费者权益保护。

旅游信息系统管理

学习旅游预订系统、数据分析等信息化管理技能。

五、选修课程（方向拓展）

智慧旅游与导游

探索物联网、大数据在旅游行业的应用。

文创产品设计

结合地方文化开发特色旅游产品。

葡萄酒品鉴与侍酒服务

针对酒店管理方向的专业拓展课程。

六、实践教学环节

礼仪训练：

中餐摆台、客房铺床等基础服务技能。

模拟导游比赛：提升表达能力与应变能力。

企业实习：提供旅行社、酒店等机构的实践机会。

就业方向

毕业生可从事旅行社管理、酒店服务、导游、旅游规划、旅游电商等工作，部分学校还支持自主创业。

以上课程设置综合了旅游行业的实际需求，注重理论与实践结合，帮助学生掌握旅游服务与管理的基本技能。