旅游管理是一个涵盖多个领域的综合性学科，其专业设置和细分方向如下：

一、主要专业方向

旅游管理

作为旅游管理类核心专业，涵盖旅游资源规划、旅游产品开发、旅游市场营销、服务质量管理等核心课程，培养具备旅游行业综合管理能力的人才。

酒店管理

专注于酒店运营管理，包括客房管理、餐饮服务、市场营销等，培养适应酒店行业需求的专业人才。

会展经济与管理

侧重大型会议、展览活动的策划与组织，涉及项目管理、会务策划、营销推广等技能。

旅游服务与管理

强调旅游服务流程优化、客户关系管理及服务创新，涵盖导游服务、旅行社运营等实务。

景区开发与管理

聚焦旅游资源的开发规划、景区运营及可持续发展，包括旅游规划、景区营销、环境保护等。

二、细分领域

旅行社经营管理：

团队组织、线路安排、客户服务等。

导游与旅行社服务：导游培训、旅游咨询、计调业务等。

旅游电子商务：旅游信息平台开发、在线预订系统运营等。

国际旅游：跨境旅游线路规划、国际商务礼仪等。

三、相关交叉学科

会展策划与管理：结合市场营销与活动组织。

旅游规划与景区管理：涵盖资源评估、规划实施及运营管理。

四、学科地位与发展

旅游管理作为管理学一级学科，与工商管理、酒店管理并列，具有广阔的发展空间。随着全球化进程加速，对旅游专业人才的需求持续增长，就业方向涵盖旅游企业、政府机构、咨询公司等多领域。

以上内容综合了旅游管理类专业的核心领域、细分方向及学科发展现状，涵盖经济学、管理学、旅游学等多学科交叉特点。