关于“十全十美”的菜品，综合不同场景的寓意和做法，可分为以下两类：

一、传统吉祥菜谱

十全十美素食宴

- 材料：

百合、西芹、槐花丸子、腰果、菠菜等10道小菜，每道菜以百合为核心食材。

- 寓意：百合象征纯洁与美好，代表家庭团圆、生活圆满。

十全十美荤素搭配菜

- 经典组合：

- 红烧狮子头（象征大吉大利）

- 清蒸鲈鱼（寓意年年有余）

- 红烧猪蹄（代表红红火火）

- 蒜泥白肉（象征财源广进）

- 饺子（谐音元宝，象征财源）

- 发菜（谐音“发财”）

- 特色：荤素搭配，营养均衡，寓意吉祥如意。

二、节日特色菜品

百合主题菜

- 烧二冬：

冬菇、冬笋与百合熬煮，汤汁鲜甜，营养丰富。

- 一品颜如玉：百合与皂角米、枸杞子等炖煮，甜糯开胃。

年夜饭必备菜

- 清蒸鲈鱼：

鱼眼清亮、鳃红，象征富足。

- 饺子：包制时寓意财源滚滚，煮后搭配醋汁更佳。

- 长寿面：细长筋道，象征健康长寿。

三、其他推荐菜品

山楂红烧肉：肥而不腻，寓意红红火火。

春卷：金黄酥脆，象征新的一年黄金满地。

八宝饭：糯米粘性象征五福临门。

总结：

“十全十美”的菜品多为传统吉祥菜，通过食材搭配传递美好寓意。素食宴以百合为核心，荤素搭配菜则侧重营养均衡与寓意结合。不同地区有特色菜品，如东北的百合宴、北方的红烧肉、南方的清蒸鱼等，可根据地域习俗选择。