一、北京
北京烤鸭 全聚德、便宜坊是经典烤鸭店,皮酥肉嫩,搭配葱丝黄瓜和甜面酱,香气四溢。
炸酱面
老北京传统面食,酱香浓郁,常配黄瓜丝、豆芽,是早餐首选。
豆汁儿与焦圈
北京特色小吃,豆汁儿微酸,焦圈酥脆,两者搭配别具风味。
二、上海
生煎包
底部金黄酥脆,内馅多汁,搭配豆浆食用更佳。
小笼包
皮薄馅多,汤汁鲜美,南翔小笼包最负盛名。
本帮菜
如红烧肉、油爆虾,口味偏甜,浓油赤酱,代表上海菜系。
三、四川(成都、重庆)
火锅
成都麻辣鲜香,推荐毛肚、黄喉;重庆以“热辣”著称,可尝试鸳鸯火锅。
夫妻肺片
麻辣凉菜,牛肺、牛舌切片拌制,风味独特。
重庆小面
麻辣鲜香,搭配豆芽、榨菜,早餐必备。
四、广东(广州、深圳)
早茶
虾饺、烧卖、叉烧包等点心丰富,陶陶居、点都德是老字号。
海鲜料理
威海巧克力渔家韩乐坊提供新鲜胶东小海鲜,炭火烤制鱿鱼饭香气扑鼻。
五、浙江(温州、杭州)
温州糯米饭
配以瘦肉丸、香柏树小吃,口感软糯,是温州特色。
西湖醋鱼
杭州传统名菜,糖醋鲤鱼造型优雅,但需注意鱼味与糖醋味的平衡。
六、福建(厦门)
沙茶面
浓郁沙茶酱汤,搭配鱼丸、虾,口感丰富。
海蛎煎
福建特色小吃,外酥里嫩,搭配甜辣酱食用。
七、其他推荐
云南大理: 烤乳扇(乳制品烤制)、凉鸡米线,清新爽口。 福建福鼎
黑龙江哈尔滨:红肠、锅包肉,俄式风味与东北菜系结合。
小贴士
北京烤鸭建议提前预订,用餐时搭配薄饼更佳;
四川火锅需注意辣度选择,建议鸳鸯锅底;
广东早茶建议早点前往,避免排队。