“开卷有益，掩卷有味”是一句强调读书价值的成语组合，具体含义如下：

开卷有益

指打开书本阅读就会有所收获，强调读书对个人知识、智慧和修养的积极影响。该成语出自晋代陶潜《与子俨等疏》：“开卷有得，便欣然忘食”，后经宋太宗引用（如日阅《御览》三卷）成为常用成语。

掩卷有味

指合上书本后仍能回味书中的知识，体现阅读带来的深刻感悟和持续收益。该表达常见于文学评论，强调阅读不仅是获取信息的过程，更是精神享受和思想提升的体验。

整体含义

两句组合强调读书的双重价值：既能在阅读中获取知识，又能在思考中深化理解。它鼓励人们勤奋读书，追求知识与精神的双重收益，避免将阅读视为消遣。

出处说明：

“开卷有益”直接引用陶潜的话；

“掩卷有味”虽未明确出处，但与“开卷有益”同为鼓励阅读的文学表达，常见于对书籍价值的评述。