关于“我们开展了一次开卷有益”这一表述，经过分析：

词语含义明确

“开卷”指打开书本阅读，“有益”指有好处。原句中“开卷有益”是一个成语，本义指读书总有好处，用词准确无误。

结构与语法正确

句子结构完整，主语“我们”+谓语“开展”+宾语“了一次活动”，其中“开卷有益”作为活动名称使用，符合汉语表达习惯。

无需修改

该句不存在用词不当、搭配不当或成分残缺等问题，无需进行任何修改。

建议：

若需进一步优化表达，可将“开卷有益”替换为更具体的活动名称，例如“读书分享会”“知识讲座”等，使句意更明确。