根据最新权威信息，厦门白鹭洲音乐喷泉开放时间如下：

当前开放时间

常态化时段

自2023年5月20日起，每周六夜间常态化播放，具体安排为：

- 上半场：

20:00-20:25

- 下半场：20:35-21:00

中间间隔10分钟，如遇天气影响则取消。

节假日及特殊时段

- 4月至10月：

每周日及法定节假日开放，周日晚7点至8点，节假日增设上午9:00-10点、下午3:00-4点两个时段。 - 五一期间（2021年）：每日20:00-21:00连播三场，分上下半场，中间休息10分钟。

注意事项

交通指南：可乘坐15路、25路、26路、72路、86路、87路、958路、B3路至【白鹭洲公园站】，步行50米至音乐喷泉。- 天气影响：遇台风、暴雨等恶劣天气将暂停播放。以上信息综合自权威平台最新发布内容，建议出行前关注天气预报。