四大名著的开篇、主要人物及歇后语如下：

一、《西游记》

开篇：花果山美猴王出世，大闹天宫。

主要人物：孙悟空（神通广大）、唐僧（取经人）、猪八戒（憨厚）、沙僧（忠诚）。

歇后语：猪八戒照镜子——里外不是人。

二、《三国演义》

开篇：桃园三结义，刘备、关羽、张飞立誓共赴天下。

主要人物：诸葛亮（足智多谋）、曹操（奸诈多疑）、刘备（仁德宽厚）。

歇后语：诸葛亮弹琴——计上心来。

三、《水浒传》

开篇：林冲误入白虎堂，被陷害发配。

主要人物：宋江（梁山领袖）、武松（打虎英雄）、林冲（忍辱负重）。

歇后语：狗咬吕洞宾——不识好歹。

四、《红楼梦》

开篇：贾宝玉梦游太虚幻境，预示家族兴衰。

主要人物：贾宝玉（多情公子）、林黛玉（才情出众）、薛宝钗（端庄稳重）。

歇后语：坐山观虎斗——坐收其利。

总结：四大名著通过经典人物和情节展现了丰富的文化内涵，歇后语则以幽默形式概括人物性格或事件特征。建议通过阅读原著或权威版本深入理解其精髓。