根据搜索结果，以下是形容性格变幻莫测的比喻句子及成语解析：

"像天气一样变幻莫测"

通过天气的多变比喻性格的不可预测性，如"她的情绪像六月的天气，刚刚还晴朗，转眼就乌云密布"。

"如魔术师的表演般令人捉摸不透"

将性格变化比作魔术表演的神秘性，例如"他的态度变幻莫测，就像魔术师瞬间变换的道具"。

"像云谲波诡的局势"

借助自然现象的不可预测性形容性格，如"她的性格如同国际局势，时而平静，时而风云突变"。

"反复无常如朝三暮四的猴子"

通过动物习性比喻性格的频繁变化，例如"他总是朝三暮四，今天说好一件事，明天又反悔了"。

"不可捉摸如幽灵般飘忽"

用超自然元素形容性格的难以理解，如"她就像幽灵一样，时而出现，时而消失，让人无法捉摸"。

总结：

以上比喻通过自然现象、动物习性、超自然元素等形象化表达，突出性格的多变与不可预测性。使用时需注意语境适配性，避免与客观事物混淆。