根据《巨人的花园》的权威版本，巨人最终死亡的原因可归纳如下：

核心原因：

巨人因自私拒绝分享花园，导致花园失去生机，最终在孤独与悔恨中离世。

具体分析：

自私行为引发连锁反应

巨人最初将花园封闭，禁止任何人进入，包括孩子们。这种自私导致花园长期处于寒冷、死寂状态，春天不再出现。

孩子们的善意唤醒巨人

当孩子们重新闯入花园时，春天的气息和生机重新唤醒了巨人。他意识到自己的错误，拆除了围墙，重新开放花园。

悔恨与孤独的结局

巨人因无法弥补自己的过错，最终在花园中孤独离世。这一结局象征着自私行为的后果，以及分享与关爱的重要性。

总结：巨人的死亡是自私与悔恨的必然结果，作品通过这一情节传递了分享与互助的价值观。