陕西省2021年中考允许艺考，但需满足特定条件。具体如下：

艺考资格与录取要求

- 艺术特长生（声乐、器乐等6个项目）需中考总成绩达到普通高中招生录取控制分数线的60%。 - 体育特长生（田径、篮球等15个项目）同样需达到60%分数线，但属于体育类，文化课要求更高。

可报考的舞蹈种类

- 陕西省中考允许报考的舞蹈类项目包括民族舞、古典舞、芭蕾舞、现代舞、国标舞， 不包含爵士舞（属于体育类）。

报名方式与流程

- 需通过学校统一报名，参加艺术统考或考入艺术附中。 - 具体流程以当年教育考试院或学校要求为准。

总结：

陕西省2021年中考允许艺术特长生报考，但需达到成绩门槛且舞蹈种类受限，建议提前咨询学校或教育部门获取最新政策。