根据你的情况，以下是综合分析和建议：

一、学历与技能基础

学历门槛

职业高中幼师专业属于中等职业教育范畴，属于中等学历。与普通高中毕业考专科的幼师相比，学历层次略低，但通过职业高中系统学习，仍可获得幼师资格证和职业资格证书。

技能优势

你已经通过舞蹈考取八级证书，说明在舞蹈专业技能方面有较强基础。幼师专业也强调能歌善舞的素质，这一优势可部分弥补学历差异。

二、行业现状与挑战

就业前景

国内幼师需求较大，尤其私立幼儿园对舞蹈类教师需求较高。但幼师行业普遍存在入职率高、辞职率也高的现象，工作稳定性相对较差。

薪资待遇

幼师薪资水平较低，初期每月仅2000-3000元，晋升至高职称或工龄较长后薪资有所提升。此外，幼师工作强度较大，需具备较强的耐心和责任心。

三、其他发展路径

转行建议

若对幼师职业发展前景持谨慎态度，可考虑其他技术类职业，如美容美发、会计等，这些行业对学历要求较低且发展空间较大。

升学可能性

职业高中学生可通过专升本考试升入本科院校继续深造，但需选择幼师相关专业，且本科幼师学历在报考公务员或事业单位时可能受限。

四、总结与建议

坚持幼师职业：

若对幼儿教育有热情且能接受行业特点，可选择职高幼师专业，并通过考取高级教师资格证提升竞争力。

灵活规划人生：若更注重职业稳定性或薪资水平，可优先考虑其他技术类职业，同时保留继续深造的可能性。

最终决策需结合个人兴趣、职业规划及对行业认知综合判断。