多肉植物根据贮水器官的不同，主要分为以下四类：

一、叶多肉植物

这类植物以叶片为主要的贮水器官，叶片高度肉质化，茎的肉质化程度较低，部分种类茎部带有木质化特征。常见品种包括：

黑法师：叶片宽大肥厚，呈座状或生于茎顶

福娘：叶片呈莲座状，叶缘有尖齿

芦荟（库拉索芦荟）：叶片披针形，边缘带刺，少数可食用

生石花：叶片肉质化，花序呈伞形，常用于观赏

二、根多肉植物

主要依靠膨大的根部贮水，叶片和茎在干旱季节脱落以保持水分。代表品种有：

京舞妓（波叶火星人）：根茎肥大呈卵圆形，叶片对生椭圆形

胡克酒瓶：根系发达，叶片细长呈柳叶形

长生草：根系肉质化，叶片呈羽毛状

三、茎多肉植物

以茎部为主要贮水器官，茎部有大量光合组织，叶片较少或无叶。典型品种包括：

布纹球：茎部呈球形，表面有绒毛

仙人掌：茎部肉质化，刺状或柱状

玉蝶：茎部形似莲花，叶片翠绿色

四、其他多肉植物

这类植物的整个植株（包括叶、茎、果实等）均具备贮水功能。例如：

葡萄瓮：多肉植物容器品种，茎部肉质化

万物想：现代杂交品种，茎部高度发达

补充说明

多肉植物种类繁多，不同科属（如景天科、番杏科、大戟科等）在形态和习性上差异显著。常见科属包含：

景天科：如景天、八宝景天

番杏科：生石花、肉锥花

菊科：佛珠、蓝月亮

养护时需注意光照、水分和土壤透气性，不同类型对环境要求有所差异。