根据2021年山东省艺术类专业招生考试安排，具体时间如下：

一、统考时间安排

美术类、文学编导类、书法类统考

- 时间：

2021年1月10日

- 说明：该类别考试由全省统一组织，考生需在此时间完成所有科目的考试。

舞蹈类统考

- 时间：

2021年1月20日-24日

- 说明：舞蹈类考试时间单独安排，考生需在此时间段内完成考试。

二、校考时间安排

时间：2021年2月20日-26日

说明：

省外高校在济南、青岛、潍坊三市设立考点，每个高校仅选择1个考点；

驻鲁高校可在本校组织考试；

省外高校若需在山东设点，需经省招考院同意，擅自组织考试的成绩不予承认。

三、注意事项

1. 考生需关注山东省教育招生考试院发布的《考试说明》，了解具体科目要求；

2. 统考和校考时间均以官方通知为准，切勿错过报名或考试时间；

3. 省外高校校考地点需以最终确认信息为准，建议提前联系高校确认。

以上信息综合自山东省教育招生考试院及权威媒体报道。