旅游景区常见的店铺类型包括：

小吃店：

提供当地特色小吃，如北京炸酱面、豆汁、卤煮、北京烤鸭等，适合小本创业。

纪念品店：

出售各类纪念品，如北京故宫博物院的纪念品，需要创意和噱头才能吸引游客。

餐饮店：

提供各类美食，通过提供当地特色菜肴吸引游客，增加销售额。

旅游用品店：

出售行李箱、遮阳伞、防晒霜等旅行用品，方便游客购买遗忘或不便携带的物品。

便利店：

提供日常用品和旅行所需的特殊服务，满足游客的紧急和非常规需求。

特色美食店：

如成都锦里的龙抄手、麻辣串串等，以及乐山肖公嘴的乐山烧烤、豆腐脑等。

文化创意产品店：

结合四川非物质文化遗产如蜀绣、漆器、竹编等，展示文化魅力并吸引游客购买纪念品。

休闲娱乐店：

如茶馆、咖啡馆、酒吧等，满足游客的休闲需求。

客栈住宿：

提供符合当地特色的民宿或客栈，吸引游客入住。

饮品店：

出售饮料，特别是在夏季，加冰的饮品可以解决口渴还可以降暑消热。

这些店铺类型能够满足游客在旅游过程中的各种需求，从美食、购物到住宿和休闲，为游客提供全面的旅游体验。