五花八门的动物是 龙。具体解析如下：

核心答案

五花八门对应的动物是 龙，这一结论在多个来源中一致提及，且符合其文化内涵。

依据与解析

- 文化象征：

龙在中国神话中融合了虾眼、鹿角、牛嘴、狗鼻、鲶须、狮鬃、蛇尾、鱼鳞、鹰爪等九种动物特征，象征着变化多端与多样性，与“五花八门”的含义高度契合。 - 历史典故：该成语原指古代兵法中的五行阵和八门阵，而龙作为中华民族的图腾，其神秘性与多元性进一步强化了这一关联。

其他可能争议

部分资料提到“鸡”等动物，但此类解释缺乏文化依据，且与“五花八门”的核心含义（变化多端、特征融合）关联较弱。