贵州省乡村旅游资源丰富，涵盖自然风光、民族文化、生态体验等多种类型，以下为综合推荐：

一、自然与生态类

黄果树瀑布（安顺）

世界最大瀑布群，可徒步或乘船游览，周边有生态餐厅提供特色菜肴。

荔波樟江河漂流

梯田与飞瀑结合的景观，提供咖啡馆和彝族风味餐饮，适合户外爱好者。

镇远古镇（黔东南）

保存完好的古建筑群，适合文化探访和古镇游览。

百里杜鹃（毕节）

国家级森林公园，原始森林覆盖50余千米，适合徒步、观景台俯瞰。

二、民族文化类

肇兴侗寨（黎平）

中国最大侗族村寨，保存最佳侗族建筑，可体验传统歌舞表演和民族节庆。

瑶山古村（荔波）

荔波县规模最大的瑶族文化古村，展示独特民族服饰、歌舞及王尧盛宴，被誉为“人类文明的活化石”。

镇远古镇（黔东南）

依山而建的古街，可体验苗族手工艺制作和传统民俗活动。

三、田园与休闲类

花画镇（贵阳）

综合性文化休闲旅游地，包含农耕文化园、中草药园及四季花苗种植基地，适合亲子游和生态体验。

乌羊麻（黔东南）

被称为“蓝莓之乡”，可游览仙女姐妹坡、凤凰爪印石等自然景观，感受苗族文化风情。

高坡苗乡（贵阳）

部分区域为布依族村寨，提供露营基地和民族特色美食，适合休闲度假。

四、特色线路推荐

贵阳乡村避暑线路：

涵盖泉城五韵、镇山村、青岩古镇等，主打清凉气候与生态体验。

黔东南苗族文化线路：包含木黄风情小镇、肇兴侗寨，侧重民族风情与手工艺体验。

毕节百里杜鹃线路：以自然风光为主，串联多个观景台与徒步路线。

五、美食推荐

贵阳：丝娃娃、恋爱豆腐果、酸汤鱼。

遵义：羊肉粉、遵义烤鸡。

安顺：瀑布鱼、野菜炒饭。

以上推荐综合了不同季节的旅游特色，可根据需求灵活规划行程。建议提前联系当地景区确认开放时间及门票信息。