旅行社组织旅游需要遵循以下规范和步骤，以确保服务质量和游客满意度：

一、前期准备

资质与许可

- 确保旅行社具备合法经营资质，包括营业执照、税务登记证、机构代码及旅游经营许可证。

- 对于国际旅游，需办理外汇管理局相关手续。

产品设计与规划

- 深入了解旅游目的地气候、交通、住宿等实际情况，制定多套备用方案。

- 确定行程安排，包括交通、住宿、景点游览、购物等六大主题要素。

合同规范

- 与游客签订书面合同，明确行程、服务标准、费用明细及违约责任。

- 禁止强制或变相强制游客参加额外付费项目。

二、运营管理

团队管理

- 组建专业导游团队，提供全程陪同服务。

- 培训导游掌握应急处理能力，确保游客安全。

风险防控

- 制定旅游活动风险评估与应急预案，涵盖自然灾害、医疗应急等场景。

- 购买旅行社责任险，为游客提供风险保障。

服务保障

- 确保交通、住宿等硬件设施符合标准，配备必要的应急设备。

- 实时关注天气变化，调整行程安排（如备伞、调整行程节奏）。

三、后续服务

反馈与改进

- 旅游结束后收集游客反馈，分析服务亮点与不足。

- 根据反馈优化旅游方案，提升服务质量。

纠纷处理

- 建立24小时投诉渠道，及时处理游客投诉。

- 签订服务承诺书，明确纠纷解决机制。

四、合规要求

遵守《旅游法》等法律法规，保障游客合法权益。

定期进行内部审计，确保财务和运营合规性。

通过以上步骤，旅行社可有效组织旅游活动，提升游客体验，同时降低运营风险。