带海鲜旅游需要特别注意保鲜和包装，以下是综合多个权威来源的实用建议：

一、运输方式选择

空运

最快捷但成本较高，适合易腐海鲜或高价值品种（如活体海鲜）。需使用保温箱装冰块或海水，确保密封性。

冷链物流

可提前联系快递公司，使用专业冷链设备运输。部分公司支持活体海鲜运输，但需符合其温度和湿度要求。

自驾或火车

- 自驾：

使用车载冰箱或保温箱，途中添加冰块。注意冷冻海鲜需提前冷冻至-18℃以下。

- 火车：部分列车提供冷链车厢，但需提前确认。普通列车需配合冰袋或保鲜膜包装。

二、包装与保鲜技巧

容器选择

- 使用泡沫箱，底部铺上一层碎冰或海水，将海鲜分层摆放（如鱼虾在上，贝类在下），用保鲜袋或锡纸密封。

- 可重复使用泡沫箱，外层包裹胶带加固，防止散冰融化后渗漏。

保鲜措施

- 冰块与海水：

使用纯净水瓶冻成冰块，或购买人工海水。避免使用散冰直接接触海鲜，防止细菌污染。

- 低温环境：活海鲜需保持0-4℃，可通过冰袋、盐水或海水维持低温。冷冻海鲜需全程冷冻，解冻后避免再冷冻。

特殊处理

- 螃蟹需扎紧腿部，用碎冰培养箱存活1-2天；蛤蜊等贝类可浸泡盐水后冷藏1天以上。

- 活鱼运输可采用冷冻运输箱，注入海水+冰水混合液，保持箱内氧气供应。

三、其他注意事项

合规要求

- 高铁/飞机需符合托运规定，液体、异味物品需妥善包装。鲜活海鲜可能被归类为易腐品，需提前咨询航空公司/快递公司。

- 若选择空运，需办理托运许可，部分国家/地区对海鲜有进口检疫要求。

保鲜期管理

- 海鲜在运输过程中易变质，建议尽早食用。冷冻海鲜解冻后建议在24小时内食用完毕。

搭配建议

- 海鲜性寒，可搭配姜汁、柠檬汁或大蒜汁调味，减少肠胃不适。

通过以上方法，可有效延长海鲜的保鲜期并确保安全运输。若需长途运输，建议提前24小时联系冷链物流；短途携带可优先选择冰箱或保温箱。