关于旅游烹饪类学院的就业率，综合多来源信息分析如下：

一、近年就业率概况

2021届

就业率约为89%，较上一届有所提升。

2020届

就业率显著下降至57%，受疫情影响较大。

2019届

就业率为87.38%，处于较高水平。

二、就业率变化趋势

近年波动：

就业率呈现“V型”波动，2020年受疫情影响最低，2021年逐步恢复。

行业关联性：与餐饮业紧密相关，订单式培养模式对就业率有直接影响。

三、就业质量与行业认可度

行业地位

学院是旅游餐饮人才培养基地，毕业生在餐饮行业认可度较高，部分岗位实现“订单式”就业。

区域优势

在西北地区同类院校中享有“西北第一，全国首位”声誉，但全国排名尚未明确提及。

薪资水平

2021届毕业生起薪约5K-8K，3年后平均薪资可达1.2W左右，但具体受岗位和经验影响。

四、其他影响因素

专业特色：

烹饪类专业依托餐饮行业资源，就业渠道相对稳定；艺术类专业就业率与技能水平、市场需求相关。

升学渠道：部分学生通过技能竞赛获奖或升入高职院校继续深造。

总结

旅游烹饪类学院就业率整体较高，但受行业波动影响较大。建议考生结合自身兴趣和职业规划选择院校，并关注行业动态以提升竞争力。