旅游饭店的星级评定通常依据中国国家标准《旅游饭店星级的划分及评定》（GB/T 14308-2010）进行，主要从以下维度综合评估：

一、星级划分标准

一星级

基础设施简单，提供基本住宿和餐饮服务，适合经济型旅游者。

二星级

设备较完善，除基本设施外配备综合服务（如邮电、理发等），服务质量较好。

三星级

设备齐全，提供食宿、会议、娱乐等多样化服务，满足多样化需求。

四星级

豪华设备与优质服务，配备大型宴会厅、水疗中心等高端设施。

五星级

顶级设施与服务，含私人管家、24小时客房服务、直升机停机坪等，满足社交、会议等高端需求。

二、核心评定要素

设施设备

- 房间：床品质量、智能设备、取暖/洗浴设施等。

- 公共区域：会议室、餐厅、娱乐设施（如泳池、健身房）等。

服务质量

- 员工态度：友好、专业，具备外语能力（三星级以上）。

- 服务项目：24小时客房服务、私人管家服务、个性化需求满足等。

卫生与安全

- 清洁标准：客房、公共区域定期消毒，卫生间干湿分离。

- 安全措施：消防设备、安全出口、紧急疏散系统等。

环境与舒适度

- 选址：城市核心地段或旅游景点附近。

- 装修风格：内部设计精致，隔音效果好，床品柔软舒适。

三、评定流程

申请与初审

饭店提交申请材料（如自查报告、营业执照、消防证等），省级星评委初步审核。

检查与评审

- 明查/暗访：

星级检查员对设施、服务、卫生进行实地评估，四星级以上分初检和终检。

- 宾客满意度调查：通过问卷调查收集住客反馈，作为评审参考。

复核与公示

- 每年进行一次复核检查，通过后结果公示在旅游网站。

四、其他注意事项

国际标准差异：

部分国家不采用星级划分，更多依赖品牌和口碑。

绿色环保评价：部分星级标准包含环保指标（如材料、能耗、污水处理）。

通过以上多维度综合评估，旅游饭店被划分为一至白金五星级，星级越高代表服务与设施越优质。