焦作云台山是一个非常值得一游的旅游目的地。以下是一些关于云台山旅游的评价和建议：

风景秀丽：

云台山以其独特的自然风光著称，拥有丰富的水资源和多样的地质景观，如潭瀑川、红石峡、茱萸峰等，每个景点都有其独特的魅力。

游客体验：

在非节假日期间，游客相对较少，可以更加舒适地欣赏美景，同时也有更多的时间去体验和探索景区的各个角落。

设施完善：

云台山景区的软硬件设施都比较完善，管理科学，交通顺畅，住宿和餐饮条件也很舒适，价格合理。

活动丰富：

除了自然景观，云台山还有丰富的文化活动和体验项目，如参观猕猴谷、体验玻璃栈道、学习太极拳等。

美食体验：

虽然河南菜可能缺少一些特色，但云台山周边的餐饮价格亲民，还是能带来不少美食体验。

旅游建议：

建议提前规划行程，避开节假日高峰，提前预订住宿，以获得更好的旅游体验。同时，根据季节和天气情况选择合适的衣物和装备，以应对不同的环境条件。

总的来说，焦作云台山是一个集自然风光、文化遗产和休闲娱乐为一体的综合性旅游胜地，无论是对于喜欢探险、摄影还是寻求宁静自然的游客来说，都是一个理想的选择。