朝鲜旅游美食攻略如下，综合多个权威来源整理而成：
一、必尝特色美食
冷面（냉면） 以荞麦面为主料，搭配牛肉汤或鸡汤，佐以辣白菜、肉片、鸡蛋、黄瓜丝等。食用时先放凉汤和面条，再浇上调料，酸辣开胃。平壤冷面尤为著名，口感偏清淡。
辣白菜（김치）
朝鲜饮食的核心配菜，用白菜、萝卜、黄瓜发酵而成，酸辣爽口。可单独食用，也可作为汤底或配菜。泡菜种类多样，如鱼汤泡菜、辣炒年糕（떡볶이）等。
石锅拌饭（비빔밥）
将米饭与蔬菜、肉类混合后放入石锅高温烹饪，底部形成金黄锅巴。配以辣椒酱食用，香气浓郁。平壤和开城等地有特色版本。
人参鸡汤（김수국）
用糯米、人参、鸡肉炖煮而成，滋补养生。冬季和春季食用更佳，常搭配葱姜胡椒调味。
烤肉
以牛肉为主，搭配蔬菜和米酒，强调原汁原味。烤肉店常见于街头，通常配自助餐形式。
二、地道小吃与街边美食
人造肉包饭： 用豆腐皮卷调料和饭，类似韩国紫菜包饭。 猪血米肠
辣炒年糕：街头小吃代表，象征团圆，辣味酱汁渗透年糕。
三、传统节庆美食
冷面与辣白菜：重大节日必备，结婚等场合有特定食用习俗。
铜碗饭：仿古宫廷用餐方式，将小菜、汤、米饭分装铜碗，搭配烧酒。
四、推荐菜品推荐
开城铜碗宴：包含豆腐、打糕、凉拌菜等，需自费体验。
大同江啤酒：国产啤酒，德国酿造技术，7种口味可选。
五、饮食注意事项
主食与副食：
以米饭为主，副食以汤和泡菜为主。建议尝试混合杂粮米饭。
饮酒文化：
啤酒是常见饮品，大同江啤酒口感清爽，适合作为旅行伴侣。
卫生习惯：
部分小吃摊位卫生条件一般，建议选择正规餐厅或街边摊贩。
六、特色体验推荐
铜碗宴：开城必尝，感受古代宫廷饮食文化。
小火锅：自助形式，搭配海鲜、肉类，可边吃边表演歌舞节目。
以上推荐综合了朝鲜各地特色美食，涵盖传统佳肴与街头小吃，满足不同口味需求。建议根据行程安排灵活选择，搭配当地啤酒更佳。
