关于在厦门旅游投诉的流程和渠道，综合相关信息整理如下：

一、主要投诉渠道

12345政务热线

厦门市旅游投诉电话0592-5318985已整合入12345政务热线，自2017年12月起停止对外提供旅游投诉、咨询服务。游客可通过该号码进行统一投诉。

旅游投诉专用电话

- 0592-12315：

消费者投诉热线，处理旅游消费纠纷。

- 0592-5318985：原厦门市旅游投诉电话，现由12345热线接管。

区级旅游投诉机构

- 思明区：

0592-5818768

- 集美区：0592-6106986

- 海沧区：0592-6585110

（其他区域可参考类似号码）

二、投诉前准备

保留证据：保存合同、票据、聊天记录、视频等能证明纠纷的材料。

明确诉求：清晰表述问题细节及合理要求。

三、投诉处理流程

初步沟通

通过电话或现场向投诉机构说明情况，提供证据材料。

调解阶段

投诉机构会在5个工作日内介入调解，被投诉方需在10日内书面回应。

后续跟进

若调解失败，投诉人可申请仲裁或提起诉讼。

四、其他注意事项

协商优先：

建议先与旅行社或导游协商解决。

理性维权：避免过激行为，保留证据依法维权。

时效要求：旅游投诉需在事发后60日内提出。

如需具体案例参考，可拨打12345热线咨询。