关于旅游去藏区蹭饭的问题，综合相关信息分析如下：

一、蹭饭的可行性

川藏线等热门线路存在餐饮需求

川藏线（318国道）等热门自驾线路因游客较多，部分餐饮设施存在供不应求的情况，尤其是川菜馆较为集中。四川人开设的川菜馆较多，且川菜以辣味为主，部分菜品（如高压锅煮的面条）对湖南人较友好。

经济实惠的选择

若自带炊具，可自己烹饪，降低成本。部分川菜馆早餐（如小笼包+粥/豆浆）价格亲民（约12-15元），但正餐价格可能偏高。

二、注意事项

尊重当地习俗

藏区有独特的饮食文化，建议提前了解并尊重当地习俗。例如，藏餐以酥油茶、青稞酒为主，与川菜差异较大。若选择川菜馆，可提前告知服务员偏好辣味菜品。

避免蹭吃不当行为

部分游客通过蹭吃蹭喝影响司机体验，建议通过正规餐厅用餐或与司机协商共享餐食。若需免费搭车，可提前说明行程安排，表达感谢。

高原饮食调整

西藏高原气候干燥，饮食需注意营养均衡。建议携带高热量食物（如巧克力、牛肉干）补充能量，并避免过度饮酒。

三、建议方案

自带装备：

煮饭锅具、餐具及食材，部分路段（如康定、巴塘）早餐性价比高；

优先选择连锁店：如正新鸡排等标准化餐饮，减少饮食纠纷；

融入当地饮食：尝试藏餐（如酥油茶、牦牛肉）与川菜结合的混合口味，体验多元文化。

综上，蹭饭在藏区是可行的，但需注意方式方法，尊重当地文化，以确保愉快旅程。