在旅游景区卖小龙虾 是一个有潜力的商业想法，以下是几个支持这一观点的理由：

旅游高峰期的需求：

夏天是旅游的高峰期，旅游景点门口是再好不过的摆摊地点。游客数量多，消费能力强，有利于提高小龙虾的销量。

高利润：

小龙虾是一种美味的食品，受到了消费者的欢迎，而且价格相对较高，因此可以赚取较高的利润。

广泛的市场需求：

小龙虾的消费人群庞大，包括老人、孩子和青年，市场需求广泛。此外，小龙虾的季节性较强，抓住季节机遇可以带来更好的收益。

文旅结合：

一些景区通过举办与小龙虾相关的活动（如“虾宴全城”）来吸引游客，提升景区人气和消费活力。这种文旅结合的模式有助于提升整体旅游体验，进而促进小龙虾的销售。

个人态度和努力：

摆摊卖龙虾需要选择合适的市场、优质的货源，并且需要个人具备良好的态度和营销技巧。通过不断努力和改进，可以提高销售业绩。

建议

选择合适的市场：

选择一个人流量大、消费能力强的市场，如旅游景区、商业街或夜市。

优质货源：

确保选择新鲜、健康的龙虾，以保证口感和质量。

营销技巧：

学会活动营销技巧，如举办小龙虾美食节、推出特价活动等，吸引更多消费者。

关注政策：

了解当地关于摆摊和城管的相关政策，确保合法合规经营。

综上所述，旅游景区卖小龙虾是一个值得考虑的商业项目，只要能够抓住机遇并付出努力，就有可能取得成功。