旅游时暴饮暴食可能引发以下健康问题，需特别注意饮食卫生和习惯：

一、急性胃肠问题

消化不良与腹泻

过量进食会加重肠胃负担，导致食物消化延迟，引发腹胀、腹痛或腹泻。若摄入不洁食物，还可能引发急性胃肠炎，表现为恶心、呕吐、发热等症状。

急性胰腺炎

晚餐过量或饮酒可能诱发急性胰腺炎，表现为剧烈腹痛、恶心呕吐，严重时需紧急就医。

二、长期健康隐患

肥胖与代谢疾病

长期暴饮暴食易导致热量摄入过剩，增加肥胖、糖尿病、高血压等代谢性疾病风险。

胃部疾病

饮食过量可能引发胃炎、胃溃疡等胃部疾病，长期如此还可能增加胃癌风险。

心血管负担增加

肥胖会加重心脏和血管的负担，增加高血压、冠心病等心血管疾病风险。

三、其他潜在影响

血糖波动：

暴饮暴食可能导致血糖急剧升高，引发低血糖或胰岛素抵抗。

肾损伤：过量蛋白质摄入会增加肾脏代谢负担，长期可能引发肾功能异常。

精神与代谢问题：长期饱食可能加速大脑衰老，增加老年痴呆风险。

建议与预防措施

控制食量与频率：

每餐七八分饱，采用少食多餐方式，避免一次性摄入过多食物。

注意饮食卫生：

饮用瓶装水或煮沸后饮用，避免生食或未熟食物。

避免剧烈运动后立即进食：

餐后1-2小时再运动，减少肠胃负担。

选择清淡饮食：

减少油腻、辛辣食物，尝试当地食材前先少量尝试。

备齐应急药品：

如糖盐水、胃复安等，以应对突发肠胃不适。

通过科学饮食管理，既能享受美食，又能降低健康风险，提升旅行体验。