五一期间去桂林旅游是一个非常不错的选择，以下是综合多个权威来源的推荐与建议：

一、气候与行程规划

气候条件

五一气温20-30℃，气候温和干燥，适合户外活动。

经典行程推荐

- Day 1：

桂林市区精华游

- 上午：游览象鼻山、两江四湖，晚上品尝桂林米粉或啤酒鱼。

- 下午：日月双塔和正阳步行街，感受桂林的历史与烟火气。

- Day 2：漓江精华游 + 阳朔西街

- 上午：乘竹筏游览漓江，观赏九马画山、黄布倒影。

- 下午：骑行十里画廊，晚上在西街体验酒吧文化。

- Day 3：遇龙河漂流 + 世外桃源

- 上午：体验遇龙河手摇竹筏漂流，感受田园风光。

- 下午：游览世外桃源，傍晚观看《印象刘三姐》实景演出。

- Day 4：龙脊梯田探秘

- 早上乘车前往龙脊梯田，欣赏壮丽梯田景观，午餐品尝竹筒饭。

- 傍晚返回桂林市区。

- Day 5：兴坪古镇与返程

- 上午：游览兴坪古镇，参观20元人民币取景地，下午返程。

二、美食推荐

桂林米粉：推荐崇善米粉、又益轩米粉，搭配田螺酿或啤酒鱼更佳。

阳朔特色：大师傅啤酒鱼、谢大姐米粉，以及西街小吃。

梯田美食：龙脊梯田可尝试竹筒饭、土鸡火锅。

三、旅行建议

提前预订：

五一为旺季，建议提前订酒店并购买景点门票。

跟团选择：

选择经验丰富的导游（如阿兰、小叶），可省心省力且费用更划算。

交通安排：

桂林市区租车方便，阳朔可租电动车或电动车+竹筏套餐。

穿着建议：

多备防晒用品，山区景点建议穿舒适徒步鞋。

四、费用参考

人均预算：5天跟团费用可控制在1000元左右，含接送、住宿、门票及餐饮。

桂林五一旅游以山水风光和民俗体验为特色，结合跟团服务能高效规划行程，建议优先选择漓江、遇龙河等经典线路，并预留充足时间感受自然与人文魅力。