旅游管理专业是一个具有广阔前景和多元化就业方向的专业。以下是对该专业的综合评价：

专业前景

旅游业的发展：旅游业是一个多元化且快速发展的行业，提供了大量的就业机会，从旅游景区管理与运营到旅行社的组织与规划，再到酒店、餐饮、交通等相关服务行业。

市场需求：随着旅游管理体系的逐渐完善，旅游管理专业的人才需求也在不断增加。该专业培养的毕业生能够在各级旅游行政部门和企事业单位从事饭店管理、旅行社管理、旅游管理学科研究等工作。

就业方向

旅游行政管理部门：毕业生可以在各级旅游行政部门从事旅游管理工作。

旅游企事业单位：包括酒店、旅行社、旅游景区等，从事管理、策划、营销等工作。

教育与研究：有志于从事旅游管理学科研究的毕业生可以选择在高校或研究机构工作。

专业优势

综合性：旅游管理专业融合了经济、管理、行政及相关学科的知识，培养具有综合素质的专业人才。

实践性：该专业注重理论与实践的结合，通过实习和实践活动，学生能够积累丰富的实践经验。

国际化：一些高校正在积极与国际高校合作，为学生提供海外留学渠道，拓宽国际视野。

挑战与风险

行业波动性：旅游行业受季节、经济、政策等多种因素影响，工作稳定性相对较弱。在淡季时期，企业可能会采取裁员等措施，给从业人员带来一定的职业风险。

知识体系：旅游管理专业的知识体系较为庞杂，但深度可能不足，需要学生具备较强的学习能力和适应能力。

综上所述，旅游管理专业具有较好的前景和多元化的就业方向，但也存在一定的挑战和风险。适合对旅游行业有浓厚兴趣、愿意接受挑战和不断学习的学生选择。建议学生在选择该专业时，充分了解行业特点，结合自身的职业规划，做出明智的选择。