将菜市场与旅游相结合，即“菜市场弄旅游店”，是一种新兴且富有创意的文旅模式。这种模式巧妙融合了城市的烟火气与商业空间，不仅保留了地方文化的原生韵味，还赋予了其新的时代内涵与经济活力。以下是这种模式的几个关键点：

特色菜市场的魅力

地方特色：各地菜市场售卖的商品带有明显的地域特色，如沿海城市的海鲜市场、云南的菌菇市场等，是游客了解当地饮食文化和物产资源的窗口。

历史文化：一些传统市场的建筑风格、经营方式等都保留了当地的传统文化元素，能让游客近距离感受当地真实的生活节奏和氛围。

社交元素：菜市场是一个蕴含社交元素的活动场景，游客可以与摊主进行价格协商、闲聊家常，在浓厚的市井氛围中体会生活的勃勃生机与浓厚人情味。

文化旅游的融合

深度体验：游客可以通过逛菜市场，深入了解当地的风土人情、饮食习惯和市井生活，从而获得更加真实、深入的旅游体验。

文化展示：菜市场作为城市文化的重要组成部分，可以通过举办文化活动、展示地方特色产品等方式，向游客展示城市的独特魅力。

经济活力：特色菜市场与文化旅游的结合，可以带动周边商业的发展，增加就业机会，促进地方经济的繁荣。

生意的淡旺季

旺季：在旅游旺季，菜市场的生意应该不错，因为游客增多，对当地特色商品和美食的需求增加。

淡季：在淡季，生意可能较为冷清，因为游客数量减少，成本相对较高，可能难以实现大回报。

建议：

市场调研：在决定开设“菜市场弄旅游店”之前，进行充分的市场调研，了解目标游客群体的需求和偏好，以及当地市场的竞争情况。

特色定位：明确菜市场的特色定位，是专注于某一地方特色商品，还是提供多样化的商品和服务，以吸引不同游客群体。

文化活动：定期举办与菜市场相关的文化活动，如烹饪课程、民俗表演等，增加游客的参与度和体验感。

成本控制：在淡季时，通过合理控制成本，如减少浪费、提高库存周转率等，来保持经营的可持续性。

综上所述，“菜市场弄旅游店”具有较大的潜力和吸引力，但也需要仔细评估市场情况和经营风险，制定合理的经营策略。