旅游时不吃饭可能对身体产生以下影响，需结合不同场景具体分析：

一、短期影响（1-2天）

血糖波动与疲劳

经过一夜消耗，血糖水平下降，若未及时补充能量，可能出现头晕、乏力、注意力不集中、反应迟钝等表现，影响活动效率。

消化系统负担增加

长期空腹会刺激胃酸分泌，增加胃溃疡、胃炎等消化系统疾病的风险，同时可能引发胆结石。

二、中期影响（3-7天）

代谢异常

代谢开始消耗脂肪储备，但效率较低，可能导致体重增加而非减少。部分人可能出现便秘、胃结肠功能紊乱等问题。

情绪与认知影响

持续饥饿可能引发焦虑、易怒等情绪波动，长期如此可能影响心理健康。

三、长期影响（超过7天）

营养不良与贫血

长期未摄入足够营养素，易出现缺铁性贫血、免疫力下降等健康问题。

胆汁分泌异常

胆囊长期不收缩会导致胆汁淤积，增加胆结石的风险。

四、特殊风险提示

青少年群体：

可能影响生长发育，出现面色苍白、昏厥等严重症状。

有基础疾病者：如胃溃疡、糖尿病等，不规律饮食可能加重病情。

建议

定时进餐：

每天三餐规律进食，避免长时间空腹。

选择健康食物：

以低糖、低脂、高纤维食物为主，搭配适量蛋白质和碳水化合物。

补充能量：

携带能量棒、坚果等小零食，及时补充体力。

注意卫生：

选择卫生条件良好的餐饮场所，避免食物中毒。

若出现持续腹痛、黑便、头晕加重等症状，建议及时就医。