在旅游景区开店赚钱，可以考虑以下几种方式：

特色小吃店

小吃摊：由于景区人流量大，游客通常会选择在景区内品尝当地美食。可以开设一个特色小吃摊，售卖当地的传统小吃、冷饮等，投入成本低且收入快。

农家饭店：如果景区附近有农家，可以考虑开设一家农家饭店，提供地道的农家菜，让游客感受到农村的气息，这样会有独特的竞争优势。

纪念品和土特产店

生肖纪念品：生肖纪念品是景区销售的热门商品，游客喜欢购买作为纪念或馈赠亲友。可以开设一家生肖纪念品店，提供多种款式和价格的纪念品。

喜庆用品：在中国传统节日期间，游客会购买各种喜庆用品，如中国结、福字贴画等。可以考虑开设一家喜庆用品店，满足游客的需求。

个性骨瓷店：骨瓷本身是一种高档陶瓷，将手绘艺术融入其中，可以提升其品位。虽然投资较大，但可以作为特色商品吸引高端游客。

小卖铺和水果店

小卖铺：小卖铺可以保证游客的食物和水的供应，尤其在人流密集的景区，小卖铺的生意通常很好。

水果店铺：水果是游客喜爱的食物，尤其在景点售卖当地特色水果，更能吸引消费者。

进口食品店

进口休闲食品：由于旅游人群来自五湖四海，对新鲜事物感兴趣，开设一家进口食品店可以满足他们的需求，尤其是进口休闲食品。

手工艺品店

特色手工艺品：景区内可以售卖各种特色手工艺品，如手绘明信片、手工编织的围巾或帽子等，这些商品具有地方特色和文化内涵，能吸引游客购买。

鲜榨果汁摊

果汁摊：在炎热的夏日或干燥的季节，游客会非常需要清凉解渴的饮品。可以开设一个鲜榨果汁摊，提供多种水果现榨果汁，满足游客的需求。

民宿

民宿：提供与传统酒店不同的住宿选择，满足游客对个性化、亲密性和家庭氛围的需求。民宿的地理位置优势使其成为游客的热门选择。

建议

市场调研：在开店前，进行充分的市场调研，了解目标游客的需求和消费习惯，选择有潜力的商品和服务。

合法合规：确保经营活动符合当地法律法规，办理必要的营业执照和许可证。

优质服务：提供优质的服务，包括食品卫生、安全保障等，提升游客的满意度和回头率。

宣传推广：通过各种渠道进行宣传推广，提高景区和店铺的知名度和影响力。

通过以上方式，可以在旅游景区找到适合自己的盈利模式，实现开店赚钱的目标。