量身定做旅游产品，即定制旅游，是一种根据游客的个性化需求和喜好来设计旅游行程的服务。以下是关于定制旅游产品的详细评价：

个性化和高品质

定制旅游以游客的需求和喜好为主导，提供个性化和高品质的旅游体验。游客可以根据自己的兴趣和时间安排选择行程，入住喜欢的酒店，乘坐喜欢的车辆，甚至一人也可成团。

灵活性和自由度

定制旅游允许游客自行安排出行时间、入住酒店、选择交通方式等，提供了极大的灵活性和自由度。游客可以根据自己的需求调整行程，深入体验当地的风土人情。

专业服务

定制旅游通常提供一对一的专业服务，包括专属导游、翻译、高级商务车等，确保游客在旅行过程中享受到高品质的服务。

节省时间和精力

由于定制旅游是根据游客的需求量身定制，游客无需自己制定详细的行程计划，省去了查找攻略、预订酒店和交通等繁琐的步骤，可以更加轻松地享受旅行。

满足特殊需求

定制旅游可以满足游客的特殊需求，如亲子游、美食之旅、摄影之旅等，提供更具针对性的旅游体验。

价格因素

尽管定制旅游的价格较高，但相对于传统跟团游和自由行，它能够提供更加个性化和高品质的服务，对于追求独特体验的游客来说，性价比较高。

总结：

量身定做旅游产品，即定制旅游，能够提供个性化、高品质、灵活自由且专业的旅游体验，适合那些追求独特体验和高品质服务的游客。虽然价格较高，但综合考虑其优势，定制旅游仍然是一个值得考虑的选择。

建议：

在选择定制旅游时，建议游客明确自己的需求和预算，与旅行社充分沟通，以确保获得满意的旅游体验。

选择有良好口碑和丰富经验的旅行社，以确保服务的质量和安全性。