在宿迁旅游时，可以尝试以下美食和行程安排，以获得最佳的旅游体验：

美食推荐

特色早餐

火烧、熥煎饼、辣汤搭配油炸包子，或者糁汤搭配牛肉锅贴。

老字号美食

黄狗猪头肉：猪头肉红烧后放在老卤料中炖煮，肥而不腻，入口即化。

特色小吃

车轮饼：甜口、咸口皆有，外皮酥脆，内馅软糯。

鱼头饺子：以花鲢鱼头熬汤为底，配以鱼肉馅的饺子，味道鲜美。

霸王蟹：宿迁的特产，蟹身油亮、蟹黄饱满，无需蘸料，本味鲜甜。

其他推荐

乾隆贡酥：饼香、油香、芝麻香三者合一，沾唇即碎。

泗洪大闸蟹：蒸熟后蟹黄鲜美，肉质嫩滑，回味甘甜。

水晶山楂糕：传统特色糕点，始于汉而兴于明清，至今已有两千多年的历史。

熘素桂鱼：江苏特色名菜，以焦溜为主，口味酸甜。

活鱼锅贴：用铁锅快速预热，将和好的面贴在锅边，做成薄饼，可搭配骆马湖银鱼或新鲜鲫鱼。

砂锅鱼丸：鱼肉做成鱼丸，在沸腾的汤中烹煮，味道鲜美。

铁锅烙煎饼：早晨的街头巷尾常见，可自由搭配菜与肉。

皂河潵汤：骨头的鲜香流进汤水中，冲上鲜美的鸡蛋，热气腾腾。

铁锅炒板栗：秋风送爽时节，糖炒栗子香味诱人。

住宿选择

骆马湖附近

宿迁双星国际酒店、宿迁星辰国际酒店等，可欣赏湖景，设施完备，且周边环境优美。

项王故里附近

宿迁恒力国际大酒店、八角楼特色高端酒店等，出行便利，能快速到达市区各景点。

景区内

三台山衲田村度假酒店、三台山晒米台度假酒店等，方便游玩景区，部分还提供亲子游乐设施。

行程安排建议

第一天

抵达宿迁后，游览项王故里，感受项羽的英雄气概；随后参观宿迁市博物馆，了解宿迁的历史文化变迁。晚上前往新盛街，漫步复古街区，品尝特色小吃。

第二天

前往三台山国家森林公园，观赏自然山水和花卉美景，体验森林休闲度假的乐趣。下午可前往牛角村，打卡花海和主题书店。

第三天

游览皂河龙运城，体验各种游乐项目和文化表演；接着参观龙王庙行宫，欣赏中式复古建筑，感受历史的韵味，之后便可结束愉快的宿迁之旅。

通过以上美食和行程安排，可以充分体验宿迁的地方特色和文化氛围，享受一次难忘的旅游大餐。