根据搜索结果，带“手”字且形容敏捷的成语主要有以下五类：

眼疾手快

形容做事机警敏捷，反应迅速，如处理突发情况时能快速应对。

身手敏捷

强调身体动作灵活迅速，常用于描述体育或表演场景中的高超技艺。

手疾眼快

与“眼疾手快”同义，突出视觉与动作的协调性，如抓取物品时的精准度。

妙手回春

原指医生医术高超，现泛指技艺精湛，能解决复杂问题，如解决棘手难题时展现非凡能力。

得心应手

形容技艺纯熟，做事顺手，如熟练工匠操作工具时的流畅感。

其他相关成语：

动如脱兔：形容行动迅速，如兔子逃窜般敏捷。- 触手可及：比喻目标容易达成，但需注意该成语侧重可达性而非敏捷性。以上成语均符合“带手字且形容敏捷”的要求，可根据具体语境选择使用。