根据最新信息，金锣集团的董事长为 明金星，以下是相关背景信息：

身份背景

明金星是金锣集团的创始人之一，曾任董事长（2002-2014年）及总经理（1994-2002年）。2014年后，其弟周连奎接任董事长职务。

职业经历

- 毕业于山东医科大学（现山东大学齐鲁医学院），曾在北京协和医院工作12年。

- 1993年与弟弟周连奎、明金星共同创立金锣集团，初期以医疗器械起家，后转型肉制品行业。

- 2014年，金锣集团通过香港金锣控股有限公司实现上市，进一步拓展业务。

近期任职

截至2024年，明金星仍担任集团重要职务，其女儿周颖则参与部分关联业务。

综上，明金星是金锣集团当前董事长，而周连奎曾担任总经理职务。