邳州在春节期间是一个非常热闹且富有传统文化氛围的旅游目的地。以下是一些值得推荐的景点和活动：

邳州古城：

游客可以欣赏古城建筑和风景，参加传统的庙会活动，品尝美食和观看民俗表演。

云龙湖景区：

距离邳州不远的云龙湖景区，可以欣赏美丽的湖泊风景，进行划船、草滑等户外运动。

土山关帝庙：

春节期间，土山关帝庙非常热闹，游客可以品三国历史文化、赏景游玩、撞钟祈福、许下美好愿望。

高新区民俗馆：

春节期间，高新区民俗表演在邳州民俗馆广场开演，有舞狮、旱船、踩高跷等独具特色的民俗表演。

禹王山：

新年第一天，市民们会来到禹王山登高远眺，放松心情，祈求新年新愿景。

邳州市内的各大商场和美食街：

新年期间，人气火爆，种类繁多的美食和特色商品可供选择。

艾山新春文化旅游季：

从大年初一到初七，艾山景区推出了一系列新春主题活动，包括新年登高、冰雪嬉戏、皇家大马戏、非遗表演、美食游乐和文化演出等。

邳州新春游园会：

邳州园林推出了“巳升升送福来——2025中国·邳州新春游园会”系列活动，包括各种文化演出和娱乐项目。

总的来说，邳州春节期间旅游活动丰富多彩，既有传统的庙会和文化表演，也有现代的娱乐项目，适合不同年龄段的游客。建议提前规划行程，以便充分享受节日氛围。