根据搜索结果，以下是10种家常自制蛋挞液的做法，涵盖经典配方与创新口味：
一、经典配方（含炼乳、淡奶油）
基础款 - 材料：全蛋2个、牛奶200ml、淡奶油250ml、炼乳80g、砂糖100g
- 步骤：蛋液搅拌后过筛，倒入蛋挞皮至8分满，180℃烤40分钟。
黄桃蛋挞
- 材料：全蛋1个、牛奶110ml、淡奶油220ml、砂糖70g、奶香粉1/2匙、低粉15g、罐头黄桃1片
- 步骤：混合鲜奶、淡奶、低粉、奶香粉后加入蛋液，倒入蛋挞皮至9分满，250℃烤15分钟。
蓝莓蛋挞
- 材料：全蛋3个、牛奶120ml、淡奶油170ml、砂糖40g、蓝莓20g
- 步骤：混合牛奶、淡奶、糖后加入蛋黄，倒入蛋挞皮至8分满，200℃烤20分钟。
二、简化版（无炼乳、黄油）
牛奶蛋黄版
- 材料：全蛋2个、牛奶200ml、砂糖60g
- 步骤：蛋液搅拌后过筛，倒入蛋挞皮至8分满，200℃烤30分钟。
空气炸锅版
- 材料：全蛋2个、牛奶200ml、砂糖60g
- 步骤：蛋液搅拌后过筛，空气炸锅180℃烤10分钟，再调至210℃烤5分钟。
三、创新口味
巧克力蛋挞
- 材料：全蛋2个、牛奶200ml、淡奶油170ml、砂糖40g、可可粉10g
- 步骤：混合牛奶、淡奶、糖后加入蛋黄，倒入蛋挞皮至8分满，200℃烤25分钟。
榴莲蛋挞
- 材料：全蛋2个、牛奶200ml、淡奶油170ml、砂糖30g、榴莲肉适量
- 步骤：混合牛奶、淡奶、糖后加入蛋黄，倒入蛋挞皮至8分满，200℃烤20分钟。
四、通用技巧
过筛： 蛋液过筛可提升细腻度，减少颗粒感。 温度控制
蛋挞皮：可用现成或自制酥皮，自制时需冷藏松弛后擀制。
以上配方可根据个人口味调整材料比例，尝试不同水果或添加棉花糖等辅料，打造专属蛋挞。
