葱里边的白膜主要有以下用途，可根据需求选择合适的使用方式：

一、食用用途

保留风味

葱白薄膜与葱白一起炒菜可保留大葱的鲜香，适合炒菜、蘸酱或裹面食用。

搭配建议

可与北京烤鸭、东北大酱等食材搭配，提升风味。

二、药用价值

传统医学应用

葱白入药历史悠久，《神农本草经》记载其可治疗伤寒、风寒等症状，具有发汗解表、散风寒的功效。

现代应用

- 缓解乳腺炎症：

鲜葱内膜外敷可软化乳腺硬结，临床用于急性乳腺炎。

- 治疗皮肤问题：外敷可缓解跌打损伤肿痛、轻度烫伤疼痛及皮肤炎症。

- 缓解鼻塞：葱内膜气味可通鼻窍，辅助缓解感冒引起的鼻塞。

三、其他用途

日常小贴士：葱内膜含挥发油，可外敷缓解手部干裂、闭合性痘痘早期症状等。

注意事项：若需药用或长期保存，建议清洗后晾干或切片使用，避免变质。