根据搜索结果，关于“高兴得太早”的歇后语主要有以下四类：

五更天唱曲子

比喻过早地表现喜悦，常用于形容事情未到时机就急于庆祝。

花轿没到就放炮

形容喜庆活动提前开始，含“过早行动”的寓意。

梦中娶媳妇

指不切实际的幻想，暗示“过早期待美好结果”。

接彩球的乞丐

通过夸张对比，表达“因意外获得而盲目高兴”的情绪。

总结：

以上歇后语均围绕“过早”或“不切实际”的喜悦展开，使用时需结合具体语境判断是否贴切。