祝寿和贺寿的区别主要体现在使用对象、场合及习俗等方面，具体如下：

使用对象

- 祝寿：

专指晚辈对长辈的生日祝福，强调尊敬与祝福长寿，如“福如东海，寿比南山”。 - 贺寿：可指同辈或平辈间的生日庆祝，更侧重共同分享欢乐，如吃蛋糕、唱生日歌等。

场合与氛围

- 祝寿：

多在传统节日或长辈重要生日时进行，可能包含吃长寿面等习俗，体现传统礼仪。 - 贺寿：常见于朋友、同事等平辈间的生日聚会，氛围更轻松活泼。

词义与使用范围

- 两者在现代汉语中可通用，如“祝寿”也可称为“贺寿”，尤其在非正式场合。但严格区分时，“祝寿”更强调对老年人的敬重，“贺寿”更广泛适用于同辈。

总结：

祝寿与贺寿的核心区别在于对象与场合，但实际使用中二者界限逐渐模糊，可根据具体语境灵活选择。