孙二娘是《水浒传》中极具特色的女性角色，其核心故事情节可概括为以下五个方面：

黑店经营与身份背景

孙二娘与丈夫张青在孟州道十字坡开设黑店，以卖人肉包子为生，专下蒙汗药迷晕过往行人，挑肥拣瘦制馅。她因性格豪放、大胆直接，被称作“母夜叉”，并因排行第二得名。

与武松的惊险相遇

武松被发配至孟州途经十字坡时，险遭孙二娘毒手。后因武松假装醉酒机智应对，两人结为好友。这一情节展现了孙二娘的凶悍与武松的机智。

归顺梁山与结局

孙二娘与张青受邀上二龙山为头领，后归顺梁山，主持西山酒店，负责迎宾和情报收集，成为梁山第一百零三条好汉。征讨方腊时，她被杜微飞刀所伤阵亡，死后追封旌德郡君。

性格特点与行为动机

孙二娘性格豪放、敢爱敢恨，行事风骚大胆，甚至被形容为“吃人不吐骨头”。她因杀父之仇、被卖为青楼等经历，逐渐走向极端，最终与张青共同走上黑道。

梁山地位与象征意义

作为梁山泊中唯一的女将之一，孙二娘以独特形象和行为方式，反映了《水浒传》对女性角色的塑造。她的结局也暗示了传统道德对女性命运的制约。