老板和员工的关系主要可归纳为以下两种核心关系：

雇佣关系

这是基础法律关系，基于劳动合同建立，明确双方权利义务。老板提供工作机会与薪酬，员工承担工作任务；双方通过契约约定薪资、福利、工作条件等。

合作关系

在实际工作中，老板与员工需协同合作以实现企业目标。老板提供发展平台，员工创造价值；双方需相互尊重、信任并共同应对挑战。

补充说明：

部分观点将两者统称为“事业共同体”，强调互利共赢与共同发展；

劳资关系（劳雇关系）是雇佣关系的法律化表述，侧重权利义务规范。综合来看，雇佣关系是基础，合作关系是实践中的核心互动模式。