《LOVING YOU》的原唱是 Minnie Riperton，以下是关键信息整合：

原唱身份

- 歌曲原唱为美国歌手Minnie Riperton，与丈夫共同创作并演唱。

创作背景

- 该曲于1975年1月首次亮相Billboard榜单，11周后于4月5日登顶全美，展现了其卓越的声乐实力。

翻唱与传播

- 由于原版配器简洁，部分翻唱版本（如Shanice Wilson的华丽编曲版）更广为人知，导致原唱Minnie Riperton的知名度相对较低。

其他版本争议

- 部分资料提到Shanice Wilson或珍妮佛·洛佩兹（Jennifer Lopez）为原唱，但均与权威信息矛盾，可排除。

总结：

Minnie Riperton是《LOVING YOU》的原创原唱，其版本因简洁风格未被广泛传播，而翻唱版更易被大众接受。