但丁在创作《神曲》时使用的语言是 意大利语。以下是具体分析：

语言选择依据

但丁是意大利文艺复兴时期的民族诗人，其创作语言以意大利语为主。这一结论在多个权威来源中一致提及，包括教育机构、文学考题及学术解析。

作品背景与语言关联

《神曲》创作于1307-1321年，通过对话形式展现中世纪文化成就与人文主义思想萌芽，语言选择与意大利语的民族文化特性密切相关。

排除其他选项

拉丁语、希腊语、希伯来语等语言在文艺复兴时期虽为学术通用语，但但丁明确以意大利语为创作载体，且多份考题及解析均指向意大利语。

综上，但丁《神曲》的创作语言为意大利语，这一结论在权威性和时效性上均得到充分验证。