根据《李春天的春天》剧情信息，李思扬最后与梁冰结婚。具体信息如下：

婚姻对象确认

李思扬在剧中经历国外失败婚姻后回国，与梁冰相识并步入婚姻殿堂。剧中明确提到：“李思扬最后和梁冰结婚了”。

关键情节佐证

- 第23集剧情显示，李思扬与梁冰共同完成美国收购项目回国，随后筹备婚礼。 - 李春天作为姐姐的闺蜜，曾尝试为两人牵线，但梁冰最初对李春天有所动心，后因个人原因婉拒了李春天的介绍。

结局呼应

剧情通过李思扬与梁冰的婚姻，展现了当代女性在感情与事业中的成长与选择，呼应了剧中对“剩女”群体命运的探讨。

综上，李思扬与梁冰的婚姻是该剧的重要结局之一，符合剧情主线发展。